Лабораторний досвід для школярів у межах STEM-програми
20 листопада 2025 року в ННІ «Український державний хіміко-технологічний університет» УДУНТ відбувся черговий захід у межах програми «STEM-освіта: краще один раз побачити, ніж сто разів почути».
До інституту завітали учні Дніпровського ліцею №36. Цього разу вони працювали в лабораторіях кафедри технологій природних і синтетичних полімерів, жирів та харчової продукції, де спробували себе у ролі дослідників. Тема заняття «Визначення показників якості харчових продуктів».
Практичну частину підготував колектив кафедри:
- завідувач кафедри, д.т.н., професор Олег Черваков,
- к.т.н., доцент Леся Голуб,
- навчальний майстер Вадим Бугрим,
- провідний інженер Ігор Прокопенко.
Під час роботи школярі вчилися визначати якісні показники рослинної олії та газованих напоїв, досліджували вміст жиру й воду в молочних продуктах. Для багатьох це було перше знайомство з лабораторними методами, тож заняття викликало щире зацікавлення і багато запитань.
Окрім практики, учні дізналися більше про спеціальність G13 «Харчові технології», освітню програму, її вибіркові блоки та можливості, які вона відкриває майбутнім абітурієнтам.
Програма STEM-освіти в УДУНТ продовжує працювати над тим, щоб школярі могли побачити університетські лабораторії «вживу», доторкнутися до сучасної науки та зробити свідомий вибір майбутньої професії.
